店舗詳細

  • 炭焼肉 石田屋。本店
  • 炭焼肉 石田屋。Hanare
  • 炭焼肉 石田屋。Hanareの上
  • 炭焼肉 石田屋。トアロード
  • 神戸牛ステーキIshida。本店
  • 神戸牛ステーキIshida。三宮
  • 神戸牛ステーキIshida。北野坂
  • 神戸牛ステーキIshida。生田新道
  • 神戸牛 石田

神戸牛ステーキをコース料理で楽しむ

神戸牛ステーキをコース料理で楽しむ

当店は、神戸牛専門店です。「神戸牛鉄板焼 神戸牛ステーキishida.三宮店」では、最高級神戸牛のコース料理をご用意しております。美味しいお肉をご堪能いただけますよう、コース料理の基本的な流れについてご紹介します。

前菜

主菜の前に出される軽めの料理で、アペタイザーやオードブルと呼ばれることもあります。
食欲を増進することが目的で、前菜用の小さなナイフとフォークでいただきます。
塩味や酸味が利いた味付けで鮮やかな色合いのものが多く、視覚も刺激してこの後に続く料理への興味を誘います。

ポタージュ(スープ)

日本ではスープと呼ばれることが多いですが、正式には汁物全般をポタージュといいます。
ポタージュは野菜を丸ごと裏ごしして作られたもので、濃厚でとろみがあります。
さらっと澄んだものをコンソメと呼びます。スープはスープスプーンで少しずつ口に運びます。

お肉

メイン料理であるお肉はボリュームのある料理が出てくることが多いです。1人前の切り身の肉料理であれば、焼き方の好みをシェフに注文することもできます。
お肉は肉汁の美味しさが決め手です。熱々のお肉を肉用のナイフで少しずつ切り分け、フォークで食べましょう。

サラダ

アルカリ性のサラダは、肉料理で酸性に傾いた血液を整えてくれる役目があります。また、サラダを食べることで口の中がさっぱりします。

パン

サラダ同様に、パンを食べることで口の中がリセットされます。食べ過ぎると満腹になり、料理やデザートが食べられなくなってしまいますので、食べ過ぎないようにしましょう。パンは左手に持って一口大にちぎり、右手に持ったバターナイフでバターをつけて食べます。

デザート

デザートは「皿や料理を片付ける」という意味があります。甘いデザートとコーヒーを飲みながら大人の時間を楽しく過ごしましょう。
食後の甘いものは、食べたものを胃から腸へと押し出す働きを促します。

コーヒー(紅茶)

甘いデザートタイムに欠かせないのがコーヒーです。コーヒーは至福のデザートタイムをより贅沢なものにしてくれます。
コーヒーにはリラックス効果があり、脂肪燃焼の効率を高める効果もあります。

コース料理ではお料理を一品ずつゆっくりと味わうことができ、大切な方と過ごす時間を贅沢演出してくれます。

当店では、神戸牛ステーキのコース料理をご用意しております。
大切な方との特別な日におすすめです。ランチタイムは11時30分から、ディナーは17時より営業しております。

三宮で神戸牛焼肉・神戸牛鉄板焼き・神戸牛ステーキなら【石田屋】概要

サイト名 石田屋
本店所在地 〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-20-9
本店電話番号 078-392-2988
URL http://www.kobe-ishidaya.com
説明 人気の神戸牛焼肉・神戸牛鉄板焼き・神戸牛ステーキを三宮で堪能するなら【石田屋】へ。ディナーはもちろんランチもおすすめです。「焼肉・本店」「焼肉・hanare」「ステーキ・本店」「ステーキ・三宮店」と4店舗で展開しております。三宮で最高級の神戸牛をご用意してお待ちしております。
日本
都道府県 兵庫県
市区町村 神戸市中央区